Recipe
エリンギのみそチーズ炒め
「エリンギの食感を楽しむ。伊予のみそと粉チーズで、コク深く仕上げた一皿」
手近な材料で、10分もあれば作れる手軽な副菜です。
淡白なエリンギを、伊予のみそと粉チーズで和洋折衷の味付けに。にんにくを少し効かせることで、お味噌の甘みが引き締まり、シンプルながらも深みのある味わいになります。
材料 (2人分)
エリンギ 4本
サラダ油 大さじ1
パセリ (刻み) 少々
※酒 大さじ1
※伊予のみそ 小さじ1
※こしょう 少々
※粉チーズ 大さじ2
※おろしにんにく 少々
| カロリー（1人分） | 114kcal |
|---|---|
| 所要時間（分） | 10分 |
作り方
-
1
エリンギは食べやすい大きさにする。
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2
ボウルに※の調味料を入れて混ぜ合わせる。
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3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、エリンギを加えて3分程炒める。
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4
②を加え、からめながら炒めて器に盛り、パセリをちらす。
オンラインショップ
伊予のみそカップ
内容量／650ｇ
