作り方

• 1
  ミニトマトは半分に切る。絹さやは筋を取り除く。
• 2
  鍋に水と液状伊予のみそを入れ、火にかける。
  沸騰したら※を合わせた水溶き片栗粉を入れ、とろみがでるまで混ぜる。
• 3
  卵を溶き入れ、ミニトマト、絹さやを加えてひと煮立させたら完成です。