Recipe
サバのみそマヨ焼き
「サバの旨みをマヨネーズでまろやかに。伊予のみそのコクが香る、トースターで手軽な一皿」
脂ののったサバに、みじん切りのねぎを加えた「みそマヨだれ」をのせて焼き上げる一品です。
伊予のみそ特有の柔らかな甘みがマヨネーズと合わさることで、サバの個性を優しく包み込み、ご飯によく合うおかずになります。トースターにお任せで作れるため、忙しい日のメインディッシュにも適しています。
材料 (2人分)
サバ（切り身） 2切れ(160g)
塩 少々
酒 小さじ2
長ねぎ 8cm
※伊予のみそ 小さじ2
※マヨネーズ 大さじ2
| カロリー（1人分） | 318kcal |
|---|---|
| 所要時間（分） | 20分 |
作り方
-
1
長ねぎはみじん切りにし、ボウルに入れ、※の調味料と一緒に混ぜる（みそマヨ）
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2
サバは塩、酒をふって5分程おき、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
-
3
天板にアルミホイルを敷いてサバをおき、みそマヨをかけてぬる。トースターで火が通るまで10分程焼く。
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伊予のみそカップ
内容量／650ｇ
