作り方

• 1
  玉ねぎは１cm幅のくし形切りにする。キャベツ・にんじんは食べやすい大きさに切る。
• 2
  フライパンに油大さじ１を熱し、豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったらキャベツ、にんじん、玉ねぎ、もやしを順に加えて炒める。野菜がしんなりしたら一旦取り出す。
• 3
  同じフライパンに焼きそば麺、水を加えて中火で炒める。
• 4
  麺がほぐれたら2を戻し入れ、旨辛唐辛子みそを加えて中火で炒め合わせる。全体に味がなじんだら火から下ろして完成です。