Recipe
茹でたまごとひしおのTKG
「生卵にはない、濃厚な満足感。熱々の白米の上で、茹でたまごの黄身と『ひしお』が溶け合う、究極の朝ごはん」
卵かけご飯（TKG）といえば生卵が定番ですが、あえて「茹でたまご」を使うことで、食べ応えのある一膳に仕立てました。
醤油の代わりに、発酵調味料「ひしお」を。麹のつぶつぶとした食感と、熟成された深いコクが、茹でたまごのまろやかさを引き立て、噛むほどに旨みが広がります。
材料 (1人分)
ごはん 茶碗1杯
茹でたまご 1個
ひしお 大さじ1
刻みねぎ 適量
刻みのり 適量
作り方
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1
熱々のご飯に卵をのせ、ひしおをかけて、混ぜたらできあがり。
※お好みで刻みねぎ・刻みのりなどをちらしてお召しあがりください。
アドバイス
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ひしおの量はお好みで調整してください。
半熟たまごもおすすめです。
オンラインショップ
ひしお カップ
内容量／160ｇ
