Recipe
ひしおしらす丼
「しらすの繊細な塩気と、ひしおの芳醇なコク。炊き立てのご飯が止まらなくなる、海の香りを纏った贅沢丼」
醤油の代わりに「ひしお」を使うことで、しらすの柔らかな甘みを麦と豆の豊かなコクが引き立て、一口ごとに深い満足感が広がります。熱々のご飯の上で、素材同士が静かに溶け合う、心穏やかな一膳です。
材料 (1人分)
ごはん 茶碗1杯
しらす 適量
ひしお 小さじ1～2
刻みねぎ 適量
作り方
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熱々のご飯にしらすをのせ、ひしおをかけて、混ぜたらできあがり。
※お好みで万能ねぎなどをちらしてお召しあがりください。
アドバイス
- お好みで、刻んだ「万能ねぎ」をたっぷりと散らすと、その清涼感がひしおのコクをより際立たせてくれます。さらに、ひと垂らしの「ごま油」や「おろし生姜」を添えれば、香ばしさと爽やかさが加わり、何杯でもおかわりしたくなるような変化が楽しめます。しらすを少し多めにのせて、贅沢に頬張るのがおすすめです。
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ひしお カップ
内容量／160ｇ
