作り方

• 1
  かぶを皮つきのまま6等分のくし切りにします。
• 2
  豚バラ肉は5ｃｍ幅に切ります。
• 3
  フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、②を入れ炒めます。
• 4
  色が変わってきたら①を加えて中火で炒めます。豚バラ肉に火が通り、カブに薄く焼き色が付いたら※を入れて炒め合わせます。
• 5
  全体に味がなじんだら中火のまま有塩バターを加えて絡め、火から下ろします。器に盛り付け小ねぎを散らして完成です。