作り方

• 1
  鍋にお湯を入れ、沸騰したら中華麺を茹でます。
• 2
  春キャベツの芯を取り、ざく切りにします。
• 3
  長ねぎをみじん切りにします。
• 4
  別の鍋にごま油をひき、すりおろしたにんにくと豆板醤を入れ弱火で炒めます。
• 5
  油に香りが移ったら④に③、豚ひき肉の順に加え色が変わるまで炒めます。
• 6
  ⑤に※を加え、沸騰したら②を加えて3分程度煮込みます。
• 7
  器に麺を入れ、⑥にかけ、いりごまを散らしたら完成です。