Recipe
豚肉とキャベツのみそ炒め
「これぞ究極の定番！伊予のみそが豚バラの甘みを引き立てる、至福のごはん泥棒」
誰もが愛する王道の組み合わせを、伊予のみその豊かな風味で仕上げました。
香ばしいにんにくの香りをまとわせた豚バラ肉と、キャベツ。そこに「伊予のみそ」特有のまろやかな甘みとコクが加わることで、家庭の味がプロの仕上がりに。一口食べれば、お箸が止まらなくなること間違いなしの、心もお腹も満たされる一皿です。
材料 (2人分)
豚バラうす切り 200ｇ
キャベツ 4枚
にんにく 1かけ
※酒 大さじ1
※みりん 大さじ1
※砂糖 小さじ1
※伊予のみそ 大さじ1
| カロリー（1人分） | 531kcal |
|---|---|
| 所要時間（分） | 15分 |
作り方
-
1
キャベツは一口大に切る。にんにくはみじん切りにする。
-
2
豚肉は一口大に切る。
-
3
ボウルに※を入れて混ぜる。
-
4
フライパンに油・にんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったら豚肉を加えて色が変わるまで炒める。キャベツを加えてしんなりするまで炒め、※を加えて炒め合わせる。
アドバイス
- 豚肉から脂がしっかり出るので、キャベツはその脂を吸わせるように炒めるのがコツです。合わせ調味料を入れたら、手早くフライパンを振って、全体に味噌の香りを焼き付けるように仕上げてください！
オンラインショップ
伊予のみそカップ
内容量／650ｇ
