作り方

• 1
  豚こま切れ肉はＡを加えて和えます。
• 2
  玉ねぎは薄切り、しいたけは石づきを取り5ｍｍの厚さに切ります。えのきは石づきを取り、食べやすい大きさにほぐします。
• 3
  ボウルに※の材料を合わせます。
• 4
  フライパンにごま油大さじ1/2を温め、中火で①を炒め、色が変わったら一度取り出します。
• 5
  フライパンにごま油大さじ1/2を加え温め、中火で②を炒めます。
• 6
  ⑤がしんなりしたら④の肉を戻し、③を加えて味を調えたら完成です。お好みで青ねぎを添えてください。