作り方

• 1
  大葉は千切りにします。
• 2
  なすはヘタを切り落として乱切りにします。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
• 3
  アルミホイルを敷いた天板に油揚げをのせ、焼き色がつくまでオーブントースターで2分～4分焼きます。半分の長さに切り、さらに5ｍｍ幅に切ります。
• 4
  ボウルに※を入れて混ぜ合わせます。
• 5
  ②と③を入れて和え、全体に味が馴染んだらお皿に盛り付け、①をのせて完成です。