作り方

• 1
  厚揚げは半分に切り、さらに1ｃｍ幅に切ります。
• 2
  水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
• 3
  ボウルに※の材料を入れて、よく混ぜ合わせます。
• 4
  中火で熱したフライパンにごま油をひき、①を入れて油が馴染むまで炒めます。
• 5
  ②.③を入れて炒め合わせ、味が馴染んだら火から下ろします。器に盛り付けて出来上がりです。