Recipe
アスパラと豚バラの味噌炒め
「こんがり豚肉に味噌がとろり。おつまみにも最適な『アスパラと豚の味噌だれ和え』」
しっかり焼き色をつけた豚バラ肉に、お醤油とお味噌の香ばしい風味が加わった、お酒のアテに最高な一皿です。
アスパラのほのかな苦味が、伊予のみそベースの甘辛だれと相性抜群。
ビールはもちろん、冷えた日本酒やハイボールにもぴったり。七味唐辛子を少し振って、ピリ辛にアレンジして楽しむのもおすすめです。
材料 (2人分)
豚バラ肉 150ｇ
アスパラガス 50ｇ
塩 適量
こしょう 適量
※伊予のみそ 小さじ2
※みりん 大さじ1
※酒 大さじ1
※しょうゆ 小さじ1
| カロリー（1人分） | 344kcal |
|---|---|
| 所要時間（分） | 10分 |
作り方
-
1
アスパラは斜め切りにする。
-
2
フライパンに豚肉を広げて並べ入れ、軽く塩・こしょうして火にかける。
-
3
両面色よく焼いたらアスパラを加えて炒め、順に合わせた※を加えて炒め合わせる。
オンラインショップ
伊予のみそカップ
内容量／650ｇ
