作り方

• 1
  大根は皮をむき、5ｍｍ幅のいちょう切りにします。
• 2
  厚揚げは横半分に切り、1ｃｍ幅に切ります。
• 3
  ボウルに※を入れて混ぜ合わせます。
• 4
  中火で熱したフライパンにごま油をひき、①を入れて油がなじむまで炒めます。
• 5
  ②を入れて全体に薄く焼き目がつくまで中火で炒めます。
• 6
  ③を入れて煮汁がなくなるまで中火で炒め、火から下ろします。器に盛り付け、小ねぎを散らして出来上がりです。