作り方

• 1
  大根は皮を剥き、一口大に、にんにくはみじん切りにします。
• 2
  フライパンを熱し、ごま油をひき、にんにくを弱火で炒めます。
• 3
  ②に豚ひき肉を入れ中火で炒め、色が変わったら大根を加え、中火で炒めます。
• 4
  ③に火が通ったら※を加えてサッと混ぜ合わせ、水を加え蓋をして大根が柔らかくなるまで中火で煮ます。
• 5
  ④の汁気が半分くらいになったら蓋を取り、火を止めて水溶き片栗粉でとろみをつけます。
• 6
  ⑤を器に盛りつけ、万能ねぎを散らしたら完成です。