作り方

• 1
  里芋はよく洗う。耐熱容器に里芋を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで6分ほど加熱する。
• 2
  里芋が熱いうちに皮をむき、食べやすい大きさに切る。
• 3
  ボウルに※の調味料を入れて混ぜ合わせる。
• 4
  フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、里芋を入れて全体に油がまわるまで炒める。
• 5
  バター、③を加えて水分を飛ばしながらさっと炒める。
• 6
  器に盛り、細ねぎをちらす。