作り方

• 1
  きゅうりは塩をふり、転がしながら全体にまぶします。麺棒で叩き、一口大に切ります。
• 2
  ミョウガは粗みじん切りにして、5分程水にさらします。
• 3
  ボウルに1、水気を切った2、酢みそを入れて、よく和えます。