Recipe
ツナみそトースト
「和のお味噌と洋のトーストが奏でる、驚きのハーモニー。ツナの旨みを伊予のみそが引き立てる、クセになる大人の朝食」
いつものトーストを、愛媛の伝統が詰まった「液状伊予のみそ」で贅沢にアレンジしました。
ツナのコクに、麦味噌特有のまろやかな甘み、そしてにんにくと生姜のアクセントが加わることで、まるで高級なディップのような奥深い味わいに。マヨネーズとお味噌が焼ける香ばしい匂いが、食卓を幸せな空気で包み込みます。
材料 (2人分)
食パン（8枚切り）2枚
ツナ油漬け（汁ごと） 80ｇ
※すりおろし生姜 小さじ1/4
※すりおろしにんにく 小さじ1/4
※液状伊予のみそ 小さじ1と1/2
※マヨネーズ 小さじ1
※砂糖 小さじ1/4
有塩バター 10ｇ
黒こしょう ふたつまみ
| カロリー（1人分） | 288kcal |
|---|---|
| 所要時間（分） | 10分 |
作り方
-
1
食パンは1枚を４等分に切ります。
-
2
ツナ油漬けは油を切り、ボウルに入れてほぐし、※の調味料を加えて混ぜ合わせます。
-
3
食パンに有塩バターを塗り、③をのせ、黒こしょうをかけます。
-
4
アルミホイルを敷いた天板にのせ、薄く焼き色がつくまでオーブントースターで５分焼いたら完成です。
アドバイス
- 食パンにバターを薄く塗っておくことで、ツナの水分がパンに染み込みすぎるのを防ぎ、サクッとした食感をキープできます。お好みで、上に「ピザ用チーズ」をのせて焼くと、お味噌の塩気とチーズのコクが重なり合い、よりリッチな味わいに。また、仕上げに刻んだ「大葉」や「小ねぎ」を散らすと、和の香りがより一層引き立ち、爽やかにお召し上がりいただけます。
オンラインショップ
SP液状伊予のみそ（麦みそ）
内容量／320ｇ
