Recipe
豚肉の味噌キムチ炒め
「お味噌のコクでキムチが化ける！厚揚げに旨みがジュワッと染み出す、濃厚・旨辛のスタミナおかず」
一口食べれば、お味噌の甘みとキムチの酸味、そして豚バラの脂が溶け合った「重厚な旨み」が広がります。
ポイントは、豚肉に「伊予のみそ」と「焼き肉のたれ」をあらかじめ揉み込んでおくこと。これにより、ただ炒めるだけでは出せないプロ級の深みが生まれ、厚揚げを一緒に炒めることで、その濃厚なソースを余さずキャッチ。満足感たっぷりのおかずが、わずか15分で完成します！
材料 (2人分)
豚バラ肉（薄切り） 100g
伊予のみそ 大さじ1/2
焼き肉たれ（市販品）大さじ1/2
キムチ 150g
厚揚げ 1/2枚（150g）
サラダ油 小さじ2
| カロリー（1人分） | 391kcal |
|---|---|
| 所要時間（分） | 15分 |
作り方
-
1
豚バラ肉、キムチを一口大に、厚揚げは1cm幅に切っておく。
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2
豚肉をボウルに入れ、伊予のみそと焼き肉たれを揉みこむ。
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3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚バラ肉を入れて炒める。
肉に焼き色がついたらキムチと厚揚げを入れて混ぜながら炒めて完成です。
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伊予のみそカップ
内容量／650ｇ
