Recipe
高野豆腐のごまみそ田楽
「じゅわっと溢れる旨みと、香ばしいごま味噌。高野豆腐で仕立てる、滋味深い田楽」
レンジでもどした高野豆腐に、たっぷりのごまを合わせた味噌だれをのせて、香ばしく焼き上げました。
「液状伊予のみそ」のまろやかな甘みが、高野豆腐の素朴な味わいに深く馴染み、噛むたびに豊かな風味が口の中に広がります。
材料 (2人分)
高野豆腐 3個
水 250cc
※液状伊予のみそ 大さじ2.5
※砂糖 大さじ1
※酒 大さじ1/2
※みりん 大さじ1/2
※白いりごま 大さじ1
| カロリー（1人分） | 245kcal |
|---|---|
| 所要時間（分） | 20分 |
作り方
-
1
耐熱容器に高野豆腐を入れて、水250ｃｃを加える。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱してもどす。粗熱をとり、水気を軽くしぼり、半分に切る。
-
2
ボウルに※を入れて混ぜる(みそだれ)。
-
3
①にみそだれをぬる。トースターで焼き色がつくまで5分程加熱する。
オンラインショップ
SP液状伊予のみそ（麦みそ）
内容量／320ｇ
