作り方

• 1
  生鮭は塩こしょうをふり、3等分に切る。片栗粉を薄くまぶす。
• 2
  キャベツとピーマンは食べやすい大きさに切る。
• 3
  ボウルに※の調味料を入れて混ぜる。
• 4
  フライパンにごま油を入れて熱し、鮭を入れて両面に焼き色がつくまで中火で3〜4分程焼き、端によせる。
• 5
  キャベツ、ピーマンを加え、油が全体にまわるまでさっと炒める。③を加え、全体を炒め合わせる。