作り方

• 1
  じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水に5分程度さらして水気を切る。
• 2
  人参、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
• 3
  鍋にサラダ油を入れて熱し、豚こま切れ肉を入れて中火で炒める。肉の色が変わったら野菜を加えて全体に油をなじませる。
• 4
  ※の調味料を加えて混ぜ、ひと煮立ちしたら、ふたをしてにんじんが柔らかくなるまで弱火で10分程度煮る。
• 5
  いりこみそを入れて溶かし、5分程度煮る。 器に盛りお好みでねぎを散らして完成。