Recipe
キャベツとツナ缶のみそ炒め
「ストック食材で絶品おかず！」
「伊予のみそ」をベースにした煮汁でキャベツを蒸し煮にすることで、キャベツのカサが減り、驚くほどたっぷり食べられます。仕上げに加えるツナのオイル感が、麦味噌のまろやかさと合わさって、まるでお店のようなコク深い味わいに仕上がります。
材料 (2人分)
キャベツ 250g
ツナ油漬け 1缶
水 100ml
伊予のみそ 大さじ1.5
生姜 1/2片
| カロリー（1人分） | 257kcal |
|---|---|
| 所要時間（分） | 10分 |
作り方
-
1
キャベツを一口大に切り、生姜を千切りにします。
-
2
フライパンに水、みそ、生姜の千切りを入れ中火にかけます。
-
3
②にキャベツを入れ、5分ほど火にかけます。
-
4
ツナ缶の油を切り、③に入れ、一煮立ちさせたら完成です。
アドバイス
- キャベツの芯に近い部分は少し小さめに切ると、5分間の加熱で全体が均一に柔らかくなります。お好みで、最後に刻み大葉を散らしたり、七味唐辛子をパラリとかけると、より香りが引き立って大人な味わいになりますよ！
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伊予のみそカップ
内容量／650ｇ
