Recipe
月見とろろみそ汁
「長芋の二つの食感と、卵のまろやかさ。伊予のみそが優しく包み込む、滋味深い一杯」
長芋を二通りの使い方で楽しむ、少し贅沢なお味噌汁です。
長芋から出る自然なとろみが「伊予のみそ」の甘みと合わさり、ポタージュのような優しい口当たりに仕上がります。仕上げに落とした卵が、全体をより一層まろやかにまとめてくれます。
材料 (2人分)
長芋 400ｇ
卵 ２個
きざみのり 適量
液状伊予のみそ 大さじ2
水 250ｃｃ
| カロリー（1人分） | 200kcal |
|---|---|
| 所要時間（分） | 15分 |
作り方
-
1
長芋は皮をむき、半分はすりおろし、半分は一口大に切る。
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2
鍋に水250ccを沸かし、①と液状伊予のみそを加えて温める。
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3
お椀によそい、卵ときざみのりをのせる。
オンラインショップ
SP液状伊予のみそ（麦みそ）
内容量／320ｇ
