Recipe
とうもろこしのみそバター焼き
「屋台の味を超えた！？伊予のみそ×バターの黄金だれが弾ける、甘く香ばしいみそバター焼き」
大人も子供も、ひと口かじれば笑顔になること間違いなしの絶品メニューです。
レンジで甘みを引き出したとうもろこしに、伊予のみそベースの特製だれをたっぷり絡めて焼き上げました。バターの塩気がとうもろこしの純粋な甘みを引き立て、さらに「白すりごま」が加わることで、香ばしさが何倍にも膨らみます。
材料 (2人分)
とうもろこし 1本(300g)
有塩バター 10g
※伊予のみそ 大さじ1
※白すりごま 大さじ1
※みりん 大さじ1
| カロリー（1人分） | 171kcal |
|---|---|
| 所要時間（分） | 15分 |
作り方
-
1
とうもろこしはラップで包み、耐熱容器にのせて600Wのレンジで3分加熱する。粗熱をとって長さを3等分に切る。
-
2
ボウルに※を入れて混ぜる。
-
3
フライパンにバターを入れて中火で熱する。バターが溶けたらとうもろこしを並べ入れ、上下焼き色がつくまで焼く。
-
4
②を加え、炒め合わせる。
アドバイス
- とうもろこしを焼く際は、「あまり動かさず、しっかり焼き色がつくまで待つ」のがコツです！お味噌のタレを入れた後は焦げやすいため、手早く全体に絡めるようにしてください。串に刺して出せば、パーティーやおもてなしでも喜ばれますよ。
オンラインショップ
伊予のみそカップ
内容量／650ｇ
