Recipe
ニラ玉みそ汁
「ふわふわ卵とシャキシャキのニラ！伊予のみその甘みが包み込む、心温まるスタミナお味噌汁」
定番のニラ玉を、お味噌汁にアレンジした一杯。
ポイントは、「伊予のみそ」を使うこと。ニラの強い香りを、お味噌のまろやかなコクが包み込み、驚くほど上品で奥行きのある味わいに仕上がります。厚揚げから出るお豆腐の旨みと油のコクが、スープ全体にリッチな満足感を与えてくれます。
材料 (2人分)
ニラ 1/3束
厚揚げ 1枚
卵 1個
伊予のみそ 大さじ2
水 350ｍｌ
| 所要時間（分） | 10分 |
|---|
作り方
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1
ニラは食べやすい大きさに切る。厚揚げはさいの目切りにする。
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2
鍋に水350ｍｌを沸かし、厚揚げ、伊予のみそを溶き加えてひと煮立ちさせる。
-
3
溶き卵を回し入れ、ニラを加えて火からおろす。
オンラインショップ
伊予のみそカップ
内容量／650ｇ
