作り方

• 1
  ニラは食べやすい大きさに切る。厚揚げはさいの目切りにする。
• 2
  鍋に水350ｍｌを沸かし、厚揚げ、伊予のみそを溶き加えてひと煮立ちさせる。
• 3
  溶き卵を回し入れ、ニラを加えて火からおろす。