Recipe
旨辛トマトのペペロンチーノ
調味料は旨辛唐辛子みそだけ。簡単で美味しいトマトのペペロンチーノです。
材料 (2人分)
トマト 2個
パスタ 200g
旨辛唐辛子みそ 大さじ1~2
オリーブオイル 適量
所要時間(分) | 20分 |
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作り方
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1
鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩(分量外)を加えてパスタを袋の表示通り茹でる。
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2
トマトは一口大に切り、熱したフライパンにオリーブオイルを入れて弱火にかけ、トマトの角がとれるまで炒める。
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3
ゆであがったパスタ、ゆで汁を適量加えて炒め合わせ、トマトとパスタがなじんだら唐辛子みそを加えてさっと炒め合わせて完成です。
アドバイス
- 唐辛子みその量はお好みで調整してください。