Recipe
小松菜の旨辛マヨ和え
「シャキシャキの小松菜を、旨みのヴェールで包み込む。素材の瑞々しさと『旨マヨ唐辛子』が調和する、心強い時短副菜」
旬の小松菜をサッと仕上げ、濃厚な「食べるみそ旨マヨ唐辛子」で和えたシンプルな一品です。
小松菜特有の爽やかな苦味と、お味噌のコク、マヨネーズのまろやかさが口の中で一体となり、あとから追いかけてくる唐辛子のピリッとした刺激が食欲を心地よく刺激します。
材料 (2人分)
小松菜 1/2束（150g）
食べるみそ旨マヨ唐辛子 大さじ2
| 所要時間（分） | 10分 |
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作り方
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1
小松菜はサッとゆで冷水にとり、水気をしぼって４～５ｃｍ長さに切る。
※レンジで調理する場合は、耐熱容器に入れてラップをかけ、６００Ｗで２分加熱し、水気をきってください。
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2
ボウルに小松菜・食べるみそ旨マヨ唐辛子を入れて和えたら出来上がりです。
アドバイス
- 美味しく仕上げる最大の秘訣は、小松菜の「水気をしっかりとしぼる」こと。これにより、旨マヨの濃厚な味がぼやけず、最後まで美味しくいただけます。お好みで、香ばしさをプラスする「白いりごま」や、旨みを増す「かつお節」をパラリと振るのもおすすめです。
オンラインショップ
食べるみそ旨マヨ唐辛子
内容量／110ｇ
