Recipe
ひしお豚しゃぶ
「ひしおの深いコクとマヨネーズのまろやかさ。シャキシャキ野菜と共にいただく、涼やかな和えしゃぶ」
さっと湯通しした柔らかな豚肉と、みずみずしい夏野菜を、発酵調味料「ひしお」のソースでいただくヘルシーな一品です。
「ひしお甘口」の持つ独特の旨みと麹の香りが、マヨネーズと合わさることで、まるで和風ドレッシングのような奥深い味わいへと進化します。
材料 (2人分)
豚肉（しゃぶしゃぶ用） 100ｇ
トマト 1/2個
きゅうり 1/4本
リーフレタス 2枚 40g
ひしお甘口 小さじ2
マヨネーズ 小さじ2
| 所要時間（分） | 15分 |
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作り方
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1
豚肉は沸騰直前のお湯でさっとゆで、水にとって水気をよくきりひと口大に切る。
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2
トマト・きゅうりは食べやすい大きさに切る。リーフレタスは、冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。
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3
器に②を敷き、中央に①を盛りつけ、ひしおとマヨネーズを混ぜ合わせたものをかける。
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甘口ひしお
内容量／140ｇ
