作り方

• 1
  ボウルに冷や汁の素と水を入れ、よく混ぜる。
• 2
  ①に角切りにしたトマト、薄切りのきゅうり、崩した豆腐、すりごまを加え、全体を軽く混ぜ合わせる。この状態で冷蔵庫に15分ほど置き、味をなじませる。
• 3
  器に冷ご飯を盛り、冷やした具材と汁をたっぷりとかける。
• 4
  とろろ昆布を適量のせ、仕上げに千切りにした青じそとミョウガをのせる。