作り方

• 1
  鶏もも肉は、厚みを均一にして食べやすい大きさに切り、塩をふります。
• 2
  【調味料】を混ぜ合わせます。
• 3
  フライパンに油を熱し【1】の皮目を下にして入れ、焼き色がついたら裏返し火を通します。
• 4
  余分な脂をペーパータオル等で拭きとり、【2】を加えて煮絡め、器に盛ります。万能ねぎをちらします。