読みもの
ブームの予感!味噌屋が本気で作った「食べるみそ」
満を持して登場!「食べるみそ」3兄弟
2021年の新発売から人気を博し、リピーターが相次いだ「旨辛唐辛子みそ」。
辛味があればマイルドな旨味やクセになる香味も欲しくなる♪
そんな、「旨さ」を求める飽くなき探求心のもと
「ギノーの食べるみそ」シリーズは生まれました!
ラインナップは、【旨辛唐辛子】【旨マヨ唐辛子】【にんにく】の3種類。
調味料や薬味に使える万能味噌として、
それぞれの個性を活かした味に仕上げています。
「売る商品ではなく、自分が食べるものを創れ」
昭和28年の創業から、「売る商品ではなく、自分が食べるものを創れ」という理念を貫くギノーみそ。
商品開発では、素材選びから自分たちの“舌”を信じて試行錯誤。
社員みんなで味見を重ね、味・食感・粘度・香りを吟味し
本当に、ただ純粋に「旨い!」という味に磨き上げます。
辛いもの好きににんにく好き、お料理上手にお料理ベタまで、
スタッフの様々な意見を取り入れながら
少しずつ味を磨きあげていく工程は、苦しくも楽しい時間。
【旨辛唐辛子】に続く【旨マヨ唐辛子】、【にんにく】は、
今回約半年で完成しました。
1.いつもの味がしびれる旨さに!「食べるみそ旨辛唐辛子」
国産の「とうがらし」と甘めの「麦みそ」が相性抜群の、
旨くて辛いおかずみそ!
ホッカホカのごはんにのせてもOK、炒め物の調味料としても重宝します。
焼肉・餃子のつけだれや、ラーメンのアクセントにもおすすめです。
2.マイルドな刺激がやみつき「食べるみそ旨マヨ唐辛子」
国産唐辛子を使用したとうがらしみそにマヨネーズをブレンド。
味噌の旨味とマイルドな刺激が
野菜スティックや和え物、鶏の照り焼き、サラダにも合うまさに万能★優等生。
「いつもの料理を味変したいな」という時に便利です。
3.にんにく好きが唸る万能味噌「食べるみそにんにく」
大粒の刻みニンニクの食感と、
ガツンとパンチの効いたにんにくの香りがにんにく好きにはたまらない!
「パンチを効かせ過ぎたかな?」というにんにくの香りは、
お肉のソテーや担々麺、焼きおにぎりにオススメ。
平日にお召し上がりの際は、香りに十分ご注意ください。笑
目にも鮮やかな、赤・黄・緑の3兄弟。
シリーズの食べ比べでそれぞれの個性を楽しみながら
ぜひ、様々なお料理にお役立てください!