Recipe
あま酒かき氷
「しゃりっと広がる、麹の柔らかな甘み。凍らせた甘酒と旬の桃で仕立てる、至福の涼感デザート」
「甘酒習慣」をそのまま凍らせて、ひんやりと冷たいかき氷風に仕立てた一皿です。
お砂糖を使わず、甘酒本来のコクとまろやかさを活かした氷は、驚くほど上品な後味。そこに瑞々しい桃を添えることで、季節の移ろいを感じる贅沢なおやつが完成します。
材料 (1人分)
甘酒習慣 60ｇ
水 90ｇ
桃 適量
| 所要時間（分） | 10分（凍らす時間は除く） |
|---|
作り方
-
1
甘酒習慣と水を冷凍用保存袋に入れ、バットなどにのせて平らにし、冷凍庫に6時間ほどおいて凍らせる。
途中で一度もみほぐす。 -
2
①の甘酒をほぐして器に盛り、桃をのせて出来上がり。
アドバイス
- フルーツはお好みのものでOK
オンラインショップ
ｷﾞﾉｰ甘酒習慣SP
内容量／300g
