Recipe
甘酒トマトゼリー
リコピンたっぷりのトマトと栄養補給にピッタリの甘酒、ぜひ夏に食べてほしいヘルシースイーツです。
ノンアルコール・砂糖不使用ですので、どんな年齢の方でもお楽しみいただけます。
甘いのが好きな方は、追い甘酒でどうぞ。
材料 (2個分)
トマト 中1個
甘酒習慣 大さじ2.5
レモン汁 少々
水 120ｍｌ
粉ゼラチン 5ｇ
| 所要時間（分） | 15分（冷やす時間は除く） |
|---|
作り方
-
1
トマトを湯むきして、1ｃｍ角程度のざく切りにする。
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2
鍋にトマトを入れ、木べら等でトマトをつぶしながら中火で煮ていく。
-
3
あくを取りつつ5分ほど煮たら甘酒・レモン汁・水120ｍｌを入れてさらに5分ほど煮る。ゼラチンを入れてよく溶かす。
-
4
カップに静かに注ぎ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
アドバイス
- 甘いのがお好みの方は、出来上がったあとに追い甘酒をして召し上がってください。
コラム【甘酒アレンジレシピ スイーツ3選】残暑で疲れた体を癒やそう♪ にも掲載しています！
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ｷﾞﾉｰ甘酒習慣SP
内容量／300g
