Recipe
甘酒ショコラ
「生クリーム不要！『甘酒習慣』でとろける魔法。お口の中で発酵の旨みが花開く、至福のヘルシーショコラ」
たった2つの主材料で作れるとは思えないほど、濃厚で贅沢なくちどけが楽しめる一品です。
「飲む点滴」とも言われる甘酒が、チョコレートと合わさることで、まるで上質なリキュールのような深い風味を演出。甘酒の自然な優しい甘みが、ブラックチョコレートのビターな味わいと絶妙に調和し、一粒で心も体も満たされるような満足感を与えてくれます。
材料 (16個分)
チョコレート（ブラック） 150ｇ
甘酒習慣 40ｇ
（お好みで）ココアパウダー 適宜
| 所要時間（分） | 20分（冷やす時間は除く） |
|---|
作り方
-
1
チョコレートは細かく刻み、湯せんにかけます。
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2
チョコレートが溶けたら甘酒習慣を加えてよく混ぜます。
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3
バットにラップを敷き、②を移し替え、冷凍庫で30分程冷やします。
-
4
16等分に分け、それぞれラップに包んで丸め、冷蔵庫で30分程冷やし固めます。
-
5
お好みでココアパウダーをかけて完成です。
アドバイス
- チョコレートを刻む際は、なるべく細かく揃えると、湯せんで均一に溶けてダマになりにくくなります！丸める時に手に付いてしまう場合は、手のひらを少し冷やしておくか、薄い使い捨て手袋を使うと綺麗に仕上がります。ココアパウダーをたっぷりまぶせば、見た目もグッと高級感が増しますよ。
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ｷﾞﾉｰ甘酒習慣SP
内容量／300g
