作り方

• 1
  チョコレート、パータグラッセは細かく刻む。
• 2
  ボウルに①を2/3量入れ、湯煎で混ぜながら溶かす。
• 3
  型に②を少量ずつ入れ、スプーンで全体に塗り広げる。型をひっくり返して冷蔵庫で15分程冷やし固める。
• 4
  ③の型に甘酒を等分に流し入れ、冷凍庫で30分程冷やす（上から3ｍｍほどは空けておく）
• 5
  耐熱容器に残りの①を入れ、湯煎で混ぜながら溶かし、④の型に入れる。
• 6
  冷蔵庫で１時間以上冷やし固める。型から外し、周りについた余分なチョコレートを切り落とす。