Recipe
カット野菜で旨辛あんかけ丼
「とろける旨みと刺激がクセになる！『旨辛唐辛子みそ』で仕上げる、爆速スタミナあんかけ丼」
フライパン一つで完成する、ボリューム満点の一皿。
最大の特徴は、あらかじめ調味料と一緒に片栗粉を混ぜ合わせておく「とろみの術」です。ダマになる心配がなく、豚肉と野菜の旨みを逃さずギュッと閉じ込めます。仕上げに加える「食べるみそ旨辛唐辛子」が、マイルドなあんにガツンとしたパンチとコクを与え、ご飯が止まらない美味しさに！
材料 (2～3人分)
豚肉こま切れ 100ｇ
カット野菜 1袋
（キャベツ・玉ねぎ・人参・ピーマン）
※水 2カップ
※酒 大さじ2
※片栗粉 大さじ2
※鶏ガラスープの素 大さじ1
食べるみそ旨辛唐辛子 大さじ1
ご飯 適量
（お好みで）万能ねぎ（小口切り） 適量
| 所要時間（分） | 15分 |
|---|
作り方
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1
ボウルに※を合わせる。
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2
フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったらカット野菜を入れて炒め合わせる。
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3
玉ねぎがしんなりとしたら①を加え、煮立ったら塩こしょうであじを調え、とろみがつくまで煮る。
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4
火を止め、旨辛唐辛子を加え、ご飯に等分にかける。お好みでねぎを入れて完成です。
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