6月30日は「麦みそ食文化の日」！地元愛媛のために私たちができること

6月30日は「麦みそ食文化の日」。 味噌屋だけに手前味噌ですが・・・ 2023年に、ギノーみそが記念日登録させていただきました。 麦みそ食文化の日って...

ブームの予感！味噌屋が本気で作った「食べるみそ」

満を持して登場！「食べるみそ」3兄弟 2021年の新発売から人気を博し、リピーターが相次いだ「旨辛唐辛子みそ」。 辛味があればマイルドな旨味やクセになる香味...

学問の神様ゆかりの神社でご祈祷されたドレッシングセット

寒さ本番の2月、高校入試や大学入試が続く時期となりました。 本番に向けて努力し続けている受験生のみなさんはたくさんいらっしゃると思います。 全国の受験生が参...

愛媛で地産地消といえば、ギノーみそ！地場産品『七折梅ドレッシング』の開発秘話

愛媛の地場産業として、ギノーみそは「地域で生産されたものを、その地域で消費する＝地産地消」に力を入れています。 地産地消の良いところは、その活動を通じて、...

愛媛で地産地消といえば、ギノーみそ！地場産品『伊予柑ドレッシング』の開発秘話

「地産地消に取り組まずして、愛媛の地場産業とは言えない！」 そんな風に考えるギノーみその想いから産まれた、地場産品の数々をご存じですか？ ちなみに、地産...

地域のために、地域とともに歩むギノーみそが「はだか麦味噌」を開発したワケ

2021年4月、新商品「毎日のおみそ汁で食物繊維がらくらくとれるえひめのまるごとはだか麦味噌」が誕生しました。はだか麦といえば、愛媛県が34年連続生産量日本一を...